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家乐福推出区块链平台追踪奶制品

法国人 零售业巨头 家乐福正在推出一种区块链平台,客户可以使用该平台追踪有关奶制品的信息。 随之而来的是一些客户对奶制品质量的担忧日益增加。

推出家乐福品质线(CQL)

乳制品将包含QR码包装,家乐福的客户将能够在他们的智能手机上扫描以访问新的区块链平台界面,其中有各种各样的供应链来源信息。

标记的乳制品被称为家乐福质量线(CQL)新鲜微过滤全脂牛奶。

牛奶在消费者中非常受欢迎,产品的数据来源是一项旨在质量保证以及家乐福对其客户的责任的增值努力。

牛奶是有机生产的

在许多情况下,客户被告知他们正在消费的产品是有机生产的,但经过仔细调查,这似乎是一种误导性的营销噱头。

因此,家乐福更进一步,不仅将其乳制品标记为有机产品,而且还提供了证明产品规格真实性的系统。

有机牛奶

CQL标记的牛奶由Gillot乳制品提供,该乳制品在30km半径范围内采购原料奶。 奶牛饲喂有机和天然饲料。 此外,这些动物饲养的大型优质空间标准超过了设定的奶牛​​福利标准,进一步保证了牛奶的质量。

有机食品生产对许多人来说越来越重要,因为它是减少碳排放的一种方式。

家乐福区块链保证透明度

在扫描QR码时,农民将访问提供原料奶的生产者的GPS坐标。 此外,他们将能够看到牛奶生产中使用的奶牛饲料的类型,以评估盛行季节是否可以支持奶牛饲料的自然生长。 如果区块链上的饲料作物不符合有机标准,则消费者可以拒绝该产品。

此外,有关收集牛奶的时间以及如何包装牛奶的信息将在分类账上提供。 这将有助于对抗通常质量较差的保存牛奶。

此外,新的区块链技术用例对于识别参与牛奶供应链的各种利益相关者至关重要。 DLT将提供他们的姓名,照片,他们的工作以及他们的专业水平。 其他信息还将揭示他们是否应用微滤技术来存储牛奶和生产过程中应用的质量检查。

家乐福拥有其他优质产品线

牛奶不是零售商为物品透明度提供区块链平台的第一个产品。 家乐福品质系列有橙子,鸡蛋,西红柿和Auvergne农家养鸡。

该公司是IBM Food Trust的一部分,该信托使用区块链技术来测试食品的质量。

该公司的首席执行官是Alexandre Bompard,他一直服务于18 July 2017。 他致力于将这家法国公司转变为优质产品的领先零售商。

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