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Blockchain está ajudando os entusiastas do coquetel a traçar a origem de suas bebidas

Um barman está procurando revolucionar a indústria de alimentos e bebidas, oferecendo uma plataforma Blockchain que pode ser usada pelos clientes para rastrear a origem de seus produtos e suas entradas desde o agricultor até os refrigeradores de barra.

Uma bebida típica de coquetel é o que muitas pessoas esperam depois de um longo dia de tarefas árduas. Muitos foliões estão começando a se perguntar onde o açúcar se confundiu com bitters sob o bourbon brilhante, o toque de casca de laranja e até mesmo os blocos de gelo que fazem a bela bebida de coquetel. Essas preocupações estão surgindo em meio à crescente demanda dos consumidores, que estão cada vez mais assumindo um papel ativo de encabeçar a justiça social e ambiental em sua capacidade pessoal.

Uma plataforma para coquetéis está disponível

Um inovador de Londres, conhecido como Ryan Chetiyawardana, ganhou os prêmios globais de bartending e os estabelecimentos que adotaram sua tecnologia são classificados como os melhores do mundo na perspectiva da sustentabilidade.

Bar de coquetéis

O primeiro deles é Dandelyan, que desde então ganhou o Melhor Bar do Mundo para 2019. Em segundo lugar, há o restaurante CUB que ganhou o prêmio de sustentabilidade. Ambas as empresas estão em Londres e estão definindo o ritmo para a adoção da tecnologia Blockchain na indústria de alimentos e bebidas.

Promovendo Responsabilidade Econômica

De acordo com Ryan, a DLT é a solução definitiva para garantir a responsabilidade na longa cadeia de fornecimento da Indústria de Alimentos e Bebidas. Isso ocorre porque o sistema assume que os clientes são responsáveis ​​por suas ações, mas outros jogadores podem ou não ser. Por exemplo, ele diz que “não faz sentido desfrutar de um refrescante coquetel quando o agricultor está sendo explorado”.

Ryan enfatiza o fato, em sua carta aberta, de que existe a necessidade de uma solução que destaque as boas práticas e também ilustre a necessidade de que todos os participantes da cadeia de suprimentos mantenham padrões éticos que higienizam o produto final. É aí que a necessidade da tecnologia Distributed Ledger progressiva se torna fundamental.

Blockchain está sendo diferenciado de criptocorrências

Criptomoedas são altamente controversas, apesar dos imensos benefícios que oferecem. Por exemplo, os Ativos Digitais têm empurrado os limites da inclusividade financeira, permitindo que os não-bancários participem, enviem ou recebam Tokens de valor.

Além disso, as criptomoedas estão gradualmente quebrando a tirania dos controles corporativos nos setores financeiros que foram responsabilizados pela crise financeira da 2008 / 09. Portanto, eles estão descentralizando o setor financeiro ao permitir transações peer-to-peer.

No entanto, uma maioria significativa de pessoas é cética em relação ao Cryptos. No entanto, a subjacente tecnologia Blockchain é ideal para casos de uso real que podem revisar áreas ineficientes, como a cadeia de suprimentos da indústria de alimentos e medicamentos. Conclusivamente, inovadores como Ryan estão provando que o DLT é muito mais do que o Cryptos.

A nova plataforma Blockchain será completa

A nova plataforma Blockchain rastreará todos os insumos sobre a produção dos ingredientes que os mixologistas usam para fazer coquetéis. A solução também registraria práticas agrícolas - o tipo de semente usada e fertilizantes, processos de destilaria, tempo, etc.

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