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IBM、Blockchainを使用して食品業界に透明性をもたらす

IBM

IBM Food Trustには 発表 食品業界向けのブロックチェーンプラットフォーム。 この技術巨人は、食物連鎖に透明性をもたらし、食品安全対策を強化することを望んでいる。 ネットワークの主要なサービスは、サプライチェーンの追跡を変えるために食物連鎖を監視することです。

ネットワークの立ち上げは18ヶ月にわたる激しい試練とテストの後に始まります。 Blockchainはクラウドベースで一般に公開されます。 主なユーザーは農家、サプライヤー、小売業者です。 さらに、健康検査官は、食物に起因する病気を直接ゼロ点まで追跡するためにプラットフォームを使用することができます。

ブロックチェーン技術は、トレースのための最良のオプションです

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ブロックチェーンの分散元帳は不変で公開されています。 つまり、ネットワークのブロックに書き込まれたデータは、地上の現実を抑えることを目指す悪い俳優によって変更されることはありません。 したがって、IBM Food Trustブロックチェーンは、デジタルソリューションを通じて食品の安全性を保証します。

生態系内の物流記録は一般に公開される予定です。 完全な歴史的データは、生産、包装、および移動の時間を強調し、焦点を合わせる特定の食品を扱う当事者の身元を示す。

さらに、食品専門家は、このプラットフォームにより、検査中の食品の試験データおよび関連する温度条件を見ることができる。 これは、特に国境を越えた食物移動や長距離食糧移動の必要性がある貿易性のために、食糧が曝される条件を考慮し、安全性の懸念につながる可能性がある。 この側面の重要性は、食物連鎖企業が是正、オーバーホール、改善が必要な作業領域を特定できることです。

最後に、IBM Food Trustプラットフォームは食品認証を一般に公開するのに理想的です。 消費者が消費しているものが検査され、安全であることが確認され、人間の消費に適合することが承認されているという保証を消費者が得ることは非常に重要です。

IBMは信頼回復に焦点を当てている

IBM Global IndustriesとBlockchainのセールス・バイスプレジデントであるBridget van Kralingenは、このイニシアチブが信頼を築くことを目的としているというプレス・ステートメントで明らかにしました。 彼女は、信頼が食品の安全を達成する通貨として言及したように、「今日の信頼は透明である」と述べました。 さらに、Bridget氏は、ブロックチェインは、作業チェーンと食品安全監査に関する質問を簡素化するために不可欠な要素である、食品チェーンの参加者に品質保証の責任を分担すると指摘しました。

ブリジット氏によると、信頼の側面は多くの当事者に大きな利益をもたらすでしょう。 第一に、事業は、物流および食品連鎖の管理コストの削減により、低い運用コストを被る。 第二に、消費者は、標準以下の食糧を市場に供給している悪い俳優から保護されるだろう。 第3に、政府はプラットフォームを使用して適用可能な税額を決定することができます。 最後に、疾病管理センター(CDC)は、食糧関連の病気を検査し、問題がなくなる前にその問題を緩和することができます。

IBM Food Trustについて

IBM Food Trustについて

ブロックチェーンプラットフォームには、ネイティブユーティリティトークンはありません。 これはLinux FoundationのHyperledger Fabric上に構築されているためです。 この技術は、暗号化トークンを必要としないJava、Go、Node.jsなどの汎用プログラミング言語で書かれた分散アプリケーションによって電力供給されるネットワークを提供します。 このプラットフォームは、SaaS(Service-as-a-Service)のカテゴリーに属し、サービスとしてのブロックチェーンではありません。

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