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Carrefour दूध उत्पाद ट्रेस करने के लिए एक ब्लॉकचेन प्लेटफॉर्म लॉन्च करता है

फ्रेंच खुदरा विशालकाय Carrefour एक ब्लॉकचेन प्लेटफॉर्म का अनावरण कर रहा है जिसका उपयोग ग्राहक दूध उत्पादों के बारे में जानकारी का पता लगाने के लिए कर सकते हैं। यह कुछ ग्राहकों के बीच दूध उत्पादों की गुणवत्ता की बढ़ती चिंताओं के बाद आता है।

Carrefour क्वालिटी लाइन (CQL) लॉन्च करना

दुग्ध उत्पादों में क्यूआर कोड पैकेजिंग शामिल होगी जो कि कैरेफोर ग्राहक नए ब्लॉकचैन प्लेटफॉर्म इंटरफेस तक पहुंचने के लिए अपने स्मार्टफोन पर स्कैन कर सकेंगे, जहां आपूर्ति श्रृंखला की विस्तृत जानकारी उपलब्ध है।

लेबल किए गए दूध उत्पादों को कारफोर क्वालिटी लाइन (CQL) के रूप में ताजा सूक्ष्म फ़िल्टर किए गए पूर्ण वसा वाले दूध के रूप में डब किया जाता है।

उपभोक्ताओं के बीच दूध बहुत लोकप्रिय है और उत्पाद का डेटा प्रोविज़न गुणवत्ता आश्वासन के साथ-साथ अपने ग्राहकों के लिए एक कैरेफोर जिम्मेदारी के उद्देश्य से एक मूल्य संवर्धन का प्रयास है।

दूध का संगठित रूप से उत्पादन किया जाता है

कई उदाहरणों में, ग्राहकों को बताया जाता है कि वे जिस उत्पाद का उपभोग कर रहे हैं, वह व्यवस्थित रूप से उत्पादित है, लेकिन करीब से जांच करने पर, यह एक भ्रामक विपणन स्टंट प्रतीत होता है।

इसलिए, कैरेफोर न केवल अपने दूध उत्पादों को जैविक के रूप में लेबल करके आगे बढ़ रहा है, बल्कि उत्पाद विनिर्देश के तथ्य को साबित करने की एक प्रणाली की पेशकश कर रहा है।

वनस्पतिक दूध

CQL लेबल वाले दूध को गिलोट डेयरी द्वारा आपूर्ति की जाती है जो एक 30km त्रिज्या के भीतर कच्चे दूध का स्रोत है। गायों को जैविक और प्राकृतिक भोजन खिलाया जाता है। इसके अलावा, जानवरों को बड़े और गुणवत्ता वाले अंतरिक्ष मानकों में पाला जाता है जो कि गाय के कल्याण मानकों से अधिक होता है जो दूध की गुणवत्ता की गारंटी देते हैं।

भोजन का जैविक उत्पादन बहुत से लोगों के लिए महत्वपूर्ण होता जा रहा है क्योंकि यह कार्बन उत्सर्जन को कम करने का एक तरीका है।

कैरेफोर ब्लॉकचैन ट्रांसपेरेंसी की गारंटी देता है

क्यूआर कोड को स्कैन करने पर, किसान उन उत्पादकों के जीपीएस निर्देशांक तक पहुंच बनाएंगे जो कच्चा दूध उपलब्ध कराते हैं। इसके अलावा, वे दूध उत्पादन में इस्तेमाल किए जाने वाले गाय के प्रकार को देख पाएंगे कि क्या मौजूदा मौसम गाय के दूध के प्राकृतिक विकास का समर्थन कर सकता है। यदि ब्लॉकचेन पर फ़ीड फसलें जैविक मानकों को पूरा करने में विफल रहती हैं, तो उपभोक्ता उत्पाद को अस्वीकार कर सकता है।

इसके अतिरिक्त, दूध कब और कैसे पैक किया गया था, इसकी जानकारी उत्पादकों को उपलब्ध होगी। यह संरक्षित दूध की आपूर्ति से लड़ने में मदद करेगा जो अक्सर कम गुणवत्ता का होता है।

इसके अलावा, नई ब्लॉकचैन प्रौद्योगिकी का उपयोग-केस दूध आपूर्ति श्रृंखला में भाग लेने वाले विभिन्न हितधारकों की पहचान करने में महत्वपूर्ण होगा। डीएलटी उनके नाम, फोटो, वे क्या करते हैं, साथ ही साथ उनकी विशेषज्ञता का स्तर भी प्रदान करेंगे। अतिरिक्त जानकारी यह भी बताएगी कि क्या वे दूध और गुणवत्ता की जांच के लिए माइक्रोफिल्टरेशन तकनीक लागू करते हैं जो उत्पादन प्रक्रिया में लागू होते हैं।

Carrefour में अन्य गुणवत्ता लाइन उत्पाद हैं

दूध पहला उत्पाद नहीं है जो खुदरा विक्रेता आइटम पारदर्शिता के लिए ब्लॉकचैन प्लेटफॉर्म का लाभ उठा रहा है। वहाँ कैरेफोर क्वालिटी लाइन संतरे, अंडे, टमाटर और ऑवरगने फार्महाउस फेटा हुआ चिकन है।

कंपनी आईबीएम फूड ट्रस्ट का हिस्सा है जो खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता का परीक्षण करने के लिए ब्लॉकचेन तकनीक का उपयोग करती है।

फर्म के सीईओ एलेक्जेंडर ब्रेम्पार्ड हैं जो 18 जुलाई 2017 से वर्तमान क्षमता में सेवा कर रहे हैं। वह फ्रांसीसी फर्म को गुणवत्ता वाले उत्पादों के एक प्रमुख रिटेलर में बदलने के लिए प्रतिबद्ध है।

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