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खाद्य और खेती पर ब्लॉकचेन का प्रभाव

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कृषि और खाद्य प्रौद्योगिकी में ब्लॉकचैन का सबसे सामान्य उपयोग ट्रेसबिलिटी को अपग्रेड करना है। यह खतरनाक वस्तुओं को अपने निर्माता के पास वापस भेजने के लिए प्रतिबंध लगाता है और देखता है कि उन्हें और कहां पहुंचाया गया है। भुगतान प्रसंस्करण और चीजों को ट्रेस करने के लिए ब्लॉकचेन जानकारी संग्रहीत करना महंगा हो सकता है।

खाद्य मूल की ट्रैकिंग

उत्पादन प्रक्रिया के माध्यम से उत्पाद चरण को ट्रैक करना मुश्किल हो सकता है, और ज्यादातर खुदरा विक्रेताओं और निर्माताओं को उत्पाद की यात्रा के बारे में निश्चित नहीं है। कई फर्मों ने उपभोक्ताओं को फार्म से पैकेजिंग तक किसी वस्तु की यात्रा को देखने की अनुमति देने वाली सेवाएं शुरू की हैं, लेकिन वे ज्यादातर खुदरा विक्रेताओं पर भरोसा करते हैं जो वास्तविक हैं।

पारदर्शिता की कमी ने हाल ही में खाद्य सुरक्षा के मुद्दों को जन्म दिया है, जो इतने व्यापक हैं। यह ट्रैक करना मुश्किल है कि कहां से मुद्दे शुरू होते हैं। फिर भी, ब्लॉकचैन को खाद्य श्रृंखला में शामिल करने का मतलब यह हो सकता है कि समस्याओं की तुरंत खोज की जाए।

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खाद्य सुरक्षा डराता है

हाल के वर्षों में खाद्य सुरक्षा में गड़बड़ी हुई है। उदाहरण के लिए, 2018 में, एक घातक ई। कोलाई महामारी को रोमेन लेटिष से जोड़ा गया था जिसे एरिजोना में काटा गया था। महामारी प्रभावित 35 राज्यों में संयुक्त राज्य भर में, पांच व्यक्तियों के मरने और लगभग 200 उदाहरणों की कुल संख्या के साथ रिपोर्ट किया गया। एक अन्य उदाहरण, एक्सएनयूएमएक्स में एक घुड़सवार समस्या ने यूरोप पर चढ़ाई की और गोमांस के रूप में प्रचारित वस्तुओं को घोड़ा पाया गया। इसने कुछ सबसे बड़े सुपरमार्केट में प्रवेश किया।

ब्लॉकचैन भोजन के गबन को कम करने में बड़ा काम संभालता है क्योंकि एक तैयार वस्तु में प्रत्येक घटक पहचानने के लिए सरल हो जाता है, रिकॉल को तेज कर देता है और व्यक्तियों को उत्पाद के बारे में विशेष जानकारी खोजने की अनुमति देता है, जल्द ही इसे शेल्फ से चुनने के बाद।

स्मार्ट कृषि समाधान

जो व्यक्ति पहले से ही ब्लॉकचेन का उपयोग कर रहे हैं, वे इसे गेम चेंजर के रूप में रिपोर्ट करते हैं। उदाहरण के लिए, केरल सरकार किराने की आपूर्ति प्रक्रिया में ब्लॉकचैन लॉन्च करने का आयोजन कर रही है, यह सुनिश्चित करने की आकांक्षा के साथ कि जब भी देश भर में दुकानों में भोजन वितरित किया जाएगा, तो नेटवर्क का उपयोग किया जाएगा।

यह आकांक्षा है कि इससे लाखों लोगों को दैनिक रूप से अधिक व्यवस्थित रूप से वस्तुओं को वितरित करने में मदद मिलेगी, साथ ही साथ फसल बीमा का एक रूप भी दिया जाएगा ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि जब भी अनपेक्षित परिस्थितियां उनकी फसल को प्रभावित करती हैं, किसानों को तेजी से पुरस्कृत किया जा सके।

खाद्य कीमतों

ब्लॉकचेन कागज-आधारित प्रक्रियाओं को हटा सकता है और खर्चों में कटौती कर सकता है, इस बचत के साथ खरीदारों को पारित किया गया। बिचौलियों को खत्म करने से लेन-देन शुल्क कम हो जाएगा, और विकेंद्रीकरण भी छोटे खेतों के लिए बड़ी कंपनियों के साथ चुनौती देना आसान बना देगा।

ब्लॉकचेन के विचार जैसे कि पावकोइन बाजार में प्रवेश कर रहे हैं, छोटे किसानों को उपलब्ध वित्तीय सेवाओं में प्रवेश दे रहे हैं, जैसे कि उनकी फसल की मात्रा और गुणवत्ता में सुधार करने और स्मार्ट अनुबंध के माध्यम से उत्पादों को संरक्षित करने की क्षमता में मदद करना।

खाना बर्बाद

आपूर्ति श्रृंखला में अप्रभावीता का मतलब अक्सर यह हो सकता है कि फसलों की बिक्री के लिए तैयार होने से पहले देरी हो सकती है, लेकिन ब्लॉकचैन के माध्यम से स्वचालित प्रक्रियाएं चीजों को जल्दी कर सकती हैं। भोजन बर्बाद होने का कोई मौका नहीं हो सकता है क्योंकि खुदरा और कृषि व्यवसाय कुछ वस्तुओं की मांग को मापने और उचित आपूर्ति करने में सक्षम होंगे।

निष्कर्ष

ब्लॉकचैन प्रौद्योगिकी की क्षमता खाद्य सुरक्षा, अपशिष्ट और विशेषज्ञता को संभालने के लिए है जो स्मार्ट अनुबंध सुनिश्चित कर सकते हैं कि किसान व्यवसाय से बाहर न जाएं और अच्छी तरह से भुगतान करें, इससे दुनिया में गरीबी, राजनीतिक अस्थिरता और मांग के बढ़ते स्तर को पूरा करने में मदद मिल सकती है।

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