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Emmanuel Macron respalda la adopción de blockchain a nivel de la UE

El presidente de Francia, Emmanuel Macron, está pidiendo la Adopción de la tecnología Blockchain. En el suministro de alimentos de la Unión Europea. En particular, está aconsejando al gobierno de la UE que facilite la aplicación de la tecnología de libro mayor distribuido para brindar transparencia a la industria agrícola mediante la mejora de la trazabilidad de los alimentos.

Macron habló durante la 56th International Agricultural Fair en París, que se celebró recientemente.

El fondo del problema

La UE está formada por estados miembros de 27 con diferentes potencialidades agrícolas, así como con diferentes demandas de alimentos. Esto hace que los diferentes miembros dependan unos de otros para diferentes productos alimenticios. La naturaleza compleja de la cadena de suministro de alimentos plantea desafíos logísticos que pueden afectar negativamente el aseguramiento de la calidad.

En este sentido, ha habido casos en que los productos alimenticios han sido de baja calidad y no son aptos para el consumo humano. Por ejemplo, a principios de febrero, surgieron informes recientes sobre el "escándalo de las vacas enfermas", donde hubo denuncias de matanzas de vacas enfermas en mataderos polacos. Consecuentemente, muchos países se vieron obligados a cortar su demanda de productos cárnicos de Polonia por temor.

Además del escándalo de la carne polaca, existe una creciente preocupación de que la industria agroalimentaria esté explotando la mano de obra migrante en países como Italia y algunos activistas quieren poner fin a la práctica.

Los diferentes problemas en la industria alimentaria parecen tener una solución en una plataforma que ofrece transparencia.

Además, muchos políticos de la UE están alarmados por la falta de una plataforma para rastrear la calidad de los alimentos y los casos futuros pueden pasar desapercibidos.

Seguimiento de la comida en blockchain

Aunque hay otros proyectos en curso que utilizan plataformas impulsadas por la tecnología Blockchain para realizar un seguimiento, la propuesta del presidente francés es única, ya que se implementará en el segundo bloque económico más grande del mundo.

Otras instancias de las plataformas Blockchain que se utilizan en el seguimiento de alimentos es el Walmart DLT que se desarrolló y desplegó en sociedad conjunta con IBM Food Trust.

Cadena de bloques en la industria alimentaria

Sin embargo, adoptar una plataforma Blockchain a nivel de la UE sería totalmente diferente, ya que sería la red DLT más utilizada en el mundo. Esto establecería una nueva prioridad en la adopción de la tecnología Blockchain que muchas partes interesadas de la industria pueden usar como base para implementar DLT en diferentes casos de uso.

La motivación de Macron

Según el presidente francés, la adopción de la tecnología Blockchain permitirá a Europa tener un sistema que rastree las materias primas agrícolas desde las granjas hasta el procesamiento y el envasado, y finalmente a los consumidores.

Añadió que el proyecto podría haber "compartido la excelencia" al transformar la política agrícola de Europa, así como a elevar el entorno empresarial local que es complejo y extenso.

También existe la motivación para una estrategia de múltiples partes que busca proteger a los consumidores y agricultores contra los riesgos del mercado y el cambio climático. Por lo tanto, si la propuesta de Macron se sale con la suya, es posible que los agricultores deban adherirse a algunos estándares y que los datos logísticos sean administrados por una compleja red de Blockchain.

Macron ahora cuenta con otros países europeos para apoyar su idea.

Además, propone un grupo de trabajo europeo para combatir el fraude alimentario y productos alimenticios de calidad inferior.

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