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Carrefour lanza una plataforma Blockchain para rastrear productos lácteos

El francés gigante minorista Carrefour presenta una plataforma Blockchain que sus clientes pueden usar para rastrear información sobre productos lácteos. Esto viene a raíz de las crecientes preocupaciones sobre la calidad de los productos lácteos entre algunos clientes.

Lanzamiento de la línea de calidad Carrefour (CQL)

Los productos lácteos contendrán un paquete de códigos QR que los clientes de Carrefour podrán escanear en sus teléfonos inteligentes para acceder a la nueva interfaz de la plataforma Blockchain, donde hay una amplia gama de información de procedencia de la cadena de suministro.

Los productos lácteos etiquetados se denominan como leche fresca de microfiltración de microfiltración fresca Carrefour Quality Line (CQL).

La leche es muy popular entre los consumidores y la procedencia de los datos del producto es un esfuerzo de valor agregado orientado al aseguramiento de la calidad así como una responsabilidad de Carrefour para con sus clientes.

La leche es producida orgánicamente

En muchos casos, se les dice a los clientes que el producto que consumen se produce orgánicamente, pero si se investiga más detenidamente, esto parece ser un truco de marketing engañoso.

Por lo tanto, Carrefour va un paso más allá al no solo etiquetar sus productos lácteos como orgánicos, sino que también ofrece un sistema para probar el hecho de la especificación del producto.

leche orgánica

La leche con la etiqueta CQL es suministrada por la lechería Gillot que obtiene leche cruda dentro de un radio de 30km. Las vacas se alimentan de alimentos orgánicos y naturales. Además, los animales se crían en espacios grandes y de calidad que superan los estándares establecidos de bienestar de las vacas que garantizan la calidad de la leche.

La producción orgánica de alimentos es cada vez más importante para muchas personas, ya que es una forma de reducir las emisiones de carbono.

Carrefour Blockchain Garantiza la Transparencia

Al escanear los códigos QR, los agricultores accederán a las coordenadas GPS de los productores que proporcionan leche cruda. Además, podrán ver el tipo de alimentos para vacas que se utilizan en la producción de leche para evaluar si la temporada actual puede apoyar el crecimiento natural de los alimentos para vacas. En caso de que los cultivos alimenticios en Blockchain no cumplan con los estándares orgánicos, el consumidor puede rechazar el producto.

Además, la información sobre cuándo se recolectó la leche y cómo se empacó estará disponible en los libros de contabilidad. Esto ayudará a combatir el suministro de leche en conserva que a menudo es de baja calidad.

Además, el nuevo caso de uso de la tecnología Blockchain será vital para identificar a las diversas partes interesadas que participan en la cadena de suministro de leche. El DLT proporcionará sus nombres, fotos, lo que hacen, así como su nivel de experiencia. La información adicional también revelará si aplican la técnica de microfiltración para almacenar la leche y los controles de calidad que se aplican en el proceso de producción.

Carrefour tiene otros productos de línea de calidad

La leche no es el primer producto que el minorista ofrece a la plataforma Blockchain para la transparencia de los artículos. Existe la línea de calidad Carrefour: naranjas, huevos, tomates y pollo de engorde de Auvernia.

La compañía es parte de IBM Food Trust que utiliza la tecnología Blockchain para probar la calidad de los productos alimenticios.

El CEO de la firma es Alexandre Bompard, quien ha estado sirviendo en la capacidad actual de 18 July 2017. Se compromete a transformar la empresa francesa en un minorista líder de productos de calidad.

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