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IBM nutzt Blockchain, um der Lebensmittelindustrie Transparenz zu verleihen

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IBM Food Trust hat enthüllt eine Blockchain-Plattform für die Lebensmittelindustrie. Der Tech-Riese hofft, Transparenz in die Nahrungskette zu bringen und Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen zu verbessern. Der primäre Dienst des Netzwerks wird darin bestehen, die Nahrungskette zu überwachen, um die Verfolgung in der Lieferkette zu verändern.

Die Einführung des Netzwerks erfolgt nach 18 Monaten intensiven Tests und Tests. Die Blockchain wird cloudbasiert und für die Öffentlichkeit zugänglich sein. Die Hauptnutzer werden Landwirte, Lieferanten und Einzelhändler sein. Darüber hinaus können Gesundheitsinspektoren die Plattform nutzen, um lebensmittelbedingte Krankheiten direkt auf den Nullpunkt zurückzuführen.

Blockchain-Technologie ist die beste Option für Tracing

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Blockchain Distributed Ledger sind unveränderlich und öffentlich. Dies bedeutet, dass Daten, die in den Blöcken des Netzwerks geschrieben werden, nicht von schlechten Akteuren verändert werden können, die die Realität vor Ort einschränken wollen. Daher wird die Blockchain von IBM Food Trust die Sicherheit von Lebensmitteln durch digitale Lösungen sicherstellen.

Die logistischen Aufzeichnungen im Ökosystem stehen der Öffentlichkeit zur Verfügung. Die vollständigen historischen Daten werden den Zeitpunkt der Herstellung, Verpackung und Bewegung hervorheben sowie die Identität der Parteien angeben, die mit dem spezifischen Lebensmittel, das im Fokus steht, umgehen.

Darüber hinaus ermöglicht die Plattform Lebensmittelexperten, Testdaten und relevante Temperaturbedingungen des zu untersuchenden Lebensmittels einzusehen. Dies wird berücksichtigen, dass die Bedingungen, denen Lebensmittel ausgesetzt sind, zu Sicherheitsbedenken führen können, insbesondere aufgrund des Handelsniveaus, bei dem grenzüberschreitende und langfristige Lebensmitteltransporte erforderlich sind. Die Bedeutung dieses Aspekts besteht darin, dass Unternehmen der Lebensmittelkette in der Lage sind, Bereiche ihrer Arbeit zu identifizieren, die korrigiert, überholt oder verbessert werden müssen.

Schließlich ist die IBM Food Trust-Plattform ideal für die Ausstellung von Lebensmittelzertifizierungen in der Öffentlichkeit. Es ist sehr wichtig, dass die Verbraucher die Gewissheit erhalten, dass das, was sie konsumieren, inspiziert und als sicher und für den menschlichen Verzehr zugelassen bestätigt wurde.

IBM konzentriert sich auf die Wiederherstellung von Vertrauen

Die Verkaufsvizepräsidentin von IBM Global Industries und Blockchain, Bridget van Kralingen, enthüllte in einer Presseerklärung, dass die Initiative Vertrauen aufbauen soll. Sie sagte, dass "Vertrauen heute Transparenz ist", da sie Vertrauen als die Währung bezeichnet, die Lebensmittelsicherheit erreichen wird. Darüber hinaus wies Bridget darauf hin, dass die Blockchain die Verantwortung für die Qualitätssicherung an die Teilnehmer der Lebensmittelkette weitergeben wird, ein Faktor, der für die Vereinfachung von Audit-Anfragen in Bezug auf Arbeit und Lebensmittelsicherheit unerlässlich ist.

Laut Bridget wird der Aspekt des Vertrauens vielen Parteien große Vorteile bringen. Erstens werden aufgrund der verringerten Kosten für Logistik und Verwaltung der Lebensmittelkette geringe Betriebskosten entstehen. Zweitens werden die Verbraucher vor schlechten Akteuren geschützt, die dem Markt minderwertige Lebensmittel liefern. Drittens kann die Regierung die Plattform nutzen, um Steuern zu bestimmen, wo sie anwendbar sind. Schließlich kann das Zentrum für Krankheitskontrolle (CDC) in der Lage sein, lebensmittelbedingte Beschwerden zu untersuchen und das Problem zu mildern, bevor es außer Kontrolle gerät.

Über den IBM Nahrungsmitteltrust

Über den IBM Nahrungsmitteltrust

Die Blockchain-Plattform verfügt nicht über ein systemeigenes Dienstprogramm-Token. Dies liegt daran, dass es auf dem Linux Hyperfound Fabric basiert. Die Technologie bietet ein Netzwerk mit verteilten Anwendungen, die in allgemeinen Programmiersprachen wie Java, Go, Node.js usw. geschrieben sind und keine Crypto-Token benötigen. Die Plattform fällt unter die Kategorie Software-as-a-Service und nicht Blockchain-as-a-Service.

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